Μπάρμπα Στάθης: Λαχανικά από την ελληνική γη

Όλα ξεκινάνε από την εύφορη ελληνική γη, γι’ αυτό είναι πολύ σημαντικό για εμάς

 να στηρίζουμε τους Έλληνες παραγωγούς. Για να το πετύχουμε αυτό προωθούμε τη «Συμβολαιακή Γεωργία», ένα ...πρόγραμμα συνεργασίας με περισσότερους από 1.000 παραγωγούς

 που μοιράζονται τις ίδιες αξίες, τα ίδια ιδανικά και τα ίδια - υψηλών προδιαγραφών - κριτήρια με εμάς. Έχοντας σαν βασική μας αρχή την ποιότητα, ελέγχουμε τα λαχανικά μας σε κάθε στάδιο, από την παραγωγή έως τη συγκομιδή τους, μέσω της Ολοκληρωμένης Αγροτικής Διαχείρισης, 

ενώ χάρη στη Γεωργία Ακριβείας έχουμε τη δυνατότητα να αξιοποιούμε με τη βοήθεια της τεχνολογίας κάθε δεδομένο που φτάνει από το χωράφι, ανά πάσα στιγμή! 

Με την παραπάνω γνώση αλλά και την αγάπη μας για τη γη, είμαστε σίγουροι ότι μπορούμε να σας προσφέρουμε ό,τι πιο ποιοτικό, ό,τι πιο θρεπτικό, ό,τι πιο νόστιμο έχει να μας χαρίσει αυτός ο τόπος.

Είμαστε εκεί για να «σφραγίσουμε» όλη τη φρεσκάδα! Επειδή τα λαχανικά αρχίζουν να χάνουν τη θρεπτικότητα και τις βιταμίνες τους μόλις τα κόψουμε, τα μεταφέρουμε αμέσως μετά τη συγκομιδή τους και σε 2 μόνο ώρες «παγώνουμε» τον χρόνο με τη διαδικασία της ταχύτατης και άμεσης κατάψυξης. 

Πρόκειται για μια απαλή και φυσική διαδικασία που γίνεται μετά την προσεκτική διαλογή, το μεθοδικό πλύσιμο και το στιγμιαίο ζεμάτισμα των λαχανικών, χωρίς την παραμικρή χρήση συντηρητικών. Με αυτόν τον τρόπο καταφέρνουμε και διατηρούμε αναλλοίωτη την υψηλή διατροφική αξία των λαχανικών, για να τα απολαμβάνετε όλο τον χρόνο τόσο φρέσκα, τόσο θρεπτικά όσο τη στιγμή που κόπηκαν!