Το ελληνικό γιαούρτι κατακτά σχολεία των ΗΠΑ

Το ελληνικό γιαούρτι αποτελεί τη νέα συνήθεια που αναμένεται να υιοθετήσουν τα δημόσια σχολεία της Νέας Υόρκης. Το φθινόπωρο οι μαθητές θα μπορούν πλέον να προσθέσουν την υψηλή σε πρωτεΐνες τροφή στο....
σχολικό τους γεύμα. Η Νέα Υόρκη είναι μία από τις τέσσερις πολιτείες των ΗΠΑ οι οποίες συμμετέχουν στο πιλοτικό πρόγραμμα του υπουργείου Γεωργίας, το οποίο ανέλαβε να προσθέσει το ελληνικό γιαούρτι στα εστιατόρια των σχολείων τους. Εάν το πρόγραμμα, στο οποίο επίσης λαμβάνουν μέρος η Αριζόνα, το Αϊνταχο και το Τενεσί, είναι επιτυχές, τότε πιθανότατα το ελληνικό γιαούρτι να παρέχεται στα σχολεία όλης της χώρας. Στη Νέα Υόρκη έχουν την έδρα τους πολυάριθμες εταιρείες ελληνικού γιαουρτιού, όπως η Αλπίνα και η Κουάκερ Μιούλερ. Οι εταιρείες, ωστόσο, δεν έχουν ανακοινώσει κάποια σύναψη συνεργασίας με τα τοπικά σχολεία. «Είμαι υπερήφανος που αυτό το πρόγραμμα έφτασε σε στάδιο εφαρμογής, γιατί ωφελεί ιδιαίτερα τη βιομηχανία γαλακτοκομικών της Νέας Υόρκης και βελτιώνει την υγεία των παιδιών μας», δήλωσε ο γερουσιαστής Τσαρλς Σούμερ σε σχετική ανακοίνωση. Το ελληνικό γιαούρτι φέρεται να έχει δώσει ώθηση στην οικονομία της Νέας Υόρκης. Το πρόγραμμα θα ενισχύσει το αγοραστικό κοινό των γαλακτοκομικών προϊόντων, σύμφωνα με την Μπεθ Μέγερ, διευθύντρια επικοινωνίας στην αμερικανική γαλακτοκομική ένωση που εκπροσωπεί τους αγρότες της Νέας Υόρκης, της Πενσιλβάνια και του Βόρειου Νιου Τζέρσεϊ. Με το νέο πρόγραμμα αναμένεται ότι πολλά παιδιά που δεν γνωρίζουν και δεν έχουν δοκιμάσει το ελληνικό γιαούρτι σύντομα θα αποκτήσουν οικειότητα και θα το προσθέσουν στις καθημερινές τους διατροφικές επιλογές. Προσφάτως έχει παρατηρηθεί αύξηση του ενδιαφέροντος για το εν λόγω προϊόν που πλέον προσφέρει το 36% των εσόδων της βιομηχανίας γιαουρτιού, κάνοντας ένα πραγματικό άλμα στη ζήτηση από το 2007. «Οτιδήποτε φέρνει τους ανθρώπους κοντά στα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι καλό για τους αγρότες», σχολίασε η κ. Μέγερ. Το πιλοτικό πρόγραμμα είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να εξετάσει την αποδοτικότητα του κόστους του ελληνικού γιαουρτιού μέσα στα σχολεία και το υπουργείο Γεωργίας θα το αξιολογήσει μέσα στον Δεκέμβριο του 2013. Η προσδοκία είναι πως το ελληνικό γιαούρτι μπορεί να λειτουργήσει ως εναλλακτική πρόταση στο κρέας. Τα σχολεία είναι αισιόδοξα και πιστεύουν ότι ίσως χρησιμοποιηθεί ως μελλοντικό υποκατάστατο στα μενού. Εάν το πρόγραμμα ευοδωθεί, τότε το ελληνικό γιαούρτι θα προστεθεί στη λίστα με τα προϊόντα που δικαιούνται να αγοράζουν τα σχολεία. Το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ έχει ζητήσει να γίνουν προσφορές από εταιρείες και αγρότες για να προμηθεύσουν τα σχολεία μέχρι τις 22 Ιουλίου. Το πρακτορείο γεωργικών υπηρεσιών θα εξετάσει τις προσφορές και θα ανακοινώσει τους νικητές στα τέλη Ιουλίου.