ΧΡΗΣΙΜΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ....Τα απορρίμματα ξενοδοχείων στην Κρήτη θα γίνονται ζωοτροφές

Για την ακρίβεια ενεργοποιήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος LIFE Food for Feed συνεργασία μεταξύ

 του Ενιαίου Συνδέσμου Διαχείρισης Απορριμάτων Κρήτης με κρητικά ξενοδοχεία. 

ΝΑ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΕΙ  Ο ΓΙΟΣ ΤΟΥ  ΠΑΠΠΑ 
Ο ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΟΣ

Σκοπός του έργου είναι η αξιοποίηση μιας καινοτόμου διεργασίας που θα επιτρέπει την ασφαλή μετατροπή του προ-διαλεγμένου οργανικού κλάσματος των αστικών στερεών απορριμμάτων κυρίως
από ξενοδοχεία σε ζωοτροφή. 

Ο ΕΣΔΑΚ έχει έρθει ήδη σε επαφή με αρκετά ξενοδοχεία και ήδη έχει κλείσει τις πρώτες συνεργασίες. 

Οι όροι της συνεργασίας με τα ξενοδοχεία ώστε η συλλογή του προδιαλεγμένου οργανικού κλάσματος να γίνει με το βέλτιστο δυνατό τρόπο περιγράφονται σε σχετικό συμφωνητικό.

Από την πλευρά των ξενοδοχείων πρέπει να γίνεται:

α) Ο διαχωρισμός των υπολειμμάτων τροφίμων στους χώρους που σχετίζονται με την παρασκευή και κατανάλωση τροφίμων εντός των ξενοδοχείων με στόχο την αποφυγή επιμόλυνσης με ξένα υλικά.

β) Η αποφυγή μίξης των υπολειμμάτων τροφίμων με γυάλινα ή πορσελάνινα σκεύη και θραύσματα αυτών.

γ) Η απομάκρυνση τους από τους χώρους του ξενοδοχείου με επιμέλεια, ευθύνη, δαπάνη, μέσα και συνεργάτες του ΕΣΔΑΚ.