Οι φράουλες είναι καλό να καταναλωθούν την ημέρα της αγοράς τους. Μπορούν, όμως, και να διατηρηθούν στο ψυγείο του σπιτιού για 3-4 περίπου μέρες.... Καλό είναι να πλένονται ...
καλά πριν καταναλωθούν, χωρίς, όμως, να μουσκεύουν.
καλά πριν καταναλωθούν, χωρίς, όμως, να μουσκεύουν.
Η φράουλα είναι πλέον από τα πιο γνωστά εξαγώγιμα φρούτα της Ελλάδας.
Η Πρωτοφανούση συγκαταλέγεται στους σημαντικότερους Έλληνες εξαγωγείς φράουλας καθώς διακινεί ετησίως περίπου 2.000 τόνους μεταξύ Δεκεμβρίου και Μαΐου. Οι κυριότερες αγορές είναι η Ρωσία, η Ρουμανία και η Βουλγαρία.
Η παραγωγή προέρχεται από τις περιοχές της Ηλίας και της Πιερίας και είναι εξ ολοκλήρου πιστοποιημένη κατά GlobalGap.. Η συσκευασία γίνεται κατά τη διάρκεια της συγκομιδής λόγω της ευαίσθητης φύσης του φρούτου.
Στη συνέχεια προψύχεται σε ειδικές εγκαταστάσεις που διατηρεί η εταιρία στον εκάστοτε τόπο παραγωγής. Ο τελικός ποιοτικός έλεγχος και η διακίνηση πραγματοποιείται από τις κεντρικές εγκαταστάσεις της Πρωτοφανούση στην Ιωνία Θεσσαλονίκης.
Η συνεχής παρακολούθηση των κτημάτων και η συγκομιδή στο κατάλληλο στάδιο ωριμότητας βοηθούν ουσιαστικά στην σταθερά υψηλή ποιότητα των καρπών.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου